100% organski proizvod
Organska malina kao sinonim za kompaniju Čolići plus
Kompanija Čolići plus doo iz mesta Graševci, okolina Brusa, već godinama proizvodi na svojim plantažama i otkupljuje od svojih kooperanata isključivo 100% organske maline i kupine.
Kako su zahtevi za organskim proizvodima sve veći i strožiji, tako smo i mi u obavezi da konstantno edukujemo naše kooperante oko primene organskih, „zelenih“, preparata i načinom obrade voća. Uzorkovanje plodova vršimo više puta tokom sezone branja od svakog individualnog proizvođača, u cilju kontrole da li plodovi zadovoljavaju unapred definisane kriterijume za organsku proizvodnju voća.
Posedujemo sertifikate koji potvrđuju organsku proizvodnju i koji su rezultat našeg zalaganja i rada na proizvodnji organskih plodova našeg voća. Organska duboko zamrznuta malina (IQF) je naš krajnji proizvod i naš cilj.
Kako skladištiti malinu?
Organska duboko zamrznuta malina (IQF)
Organska duboko zamrznuta malina (IQF) je antioksidativna superhrana, sadrži veliku količinu snažnih antioksidansa koji podržavaju telo i bore se protiv upala, a takođe su i odličan izvor vlakana. Maline su pripremljene za konzumaciju ili dalju preradu i pakuju se u različita pakovanja prema narudžbini kupca.
Duboko zamrznuta malina organskog porekla proizvedena je u skladu sa postojećim standardom kvaliteta (ISO 22000). Zamrznuto voće se kalibrira, otklanjaju se nečistoće i pakuje se kao finalni proizvod prema standardima i zahtevima kupca. Ukupan kapacitet skladištenja iznosi preko 400t. Proizvodnja se tokom svake godine modernizuje i automatizuje u cilju osiguravanja kvaliteta gotovog proizvoda i zaštitu od kontaminacije proizvoda.
Gde se ubiraju naši plodovi?
Lokalitet naše maline
Regija u kojoj se ubira naša malina, na obroncima planine Kopaonik, je sa jednom od najpovoljnijih klima u Evropi za uzgoj ovog voća. Sa preko 200 sunčanih dana tokom godine i vremenom zrenja od juna do avgusta meseca, malinu sa podnožja Kopaonika čini jednom od najkvalitetnijih malina i sa najboljim ukusom. Razlog produženog zrenja plodova je nadmorska visina sa koje se ubiraju naši proizvodi, od 500 do 1500 mnv. Glavna tajna ukusa maline je sazrevanje u delu godine sa najtoplijim danima.
Kako je teren strm i nepristupačan za mehanizaciju branje se obavlja ručno što doprinosi kvalitetu i onemogućuje zagađenje voćnjaka. Sva ubrana količina se doprema se u rekordnom roku do hladnjače i ledi se istog dana kako bi malina zadržala svežinu i nutritivne vrednosti.
Šta mi nudimo?
Naši proizvodi
